Bakpoeder puur

Bakpoeder puur van Natuurlijk Natuurlijk is een zuivere bakpoeder met de juiste combinatie van wijnsteenzuur en bakzout. Het ideale rijsmiddel voor koekjes en cake.

Als je erg zure ingrediënten gebruikt, zoals citroensap, yoghurt, karnemelk, cacao, azijn, honing of iets dergelijks, dan kun je beter bakzout gebruiken als bakpoeder, of een gedeelte van het bakpoeder vervangen door bakzout. Het zuur uit het bakpoeder blijft anders ongebruikt achter in het gebakken product en komt de smaak dan niet ten goede. Deze tip geld voor alle bakpoeders, niet alleen die van ons.

Je kunt ook eenvoudig je eigen zelfrijzend bakmeel maken: Meng 2½ theelepels bakpoeder (10g) met 500g bloem.

Verkrijgbaar in 100 gram, 250 gram, 1 kilogram en 12,5kg.