Pure extracten

Van Nielsen-Massey hebben we een serie pure extracten voor zowel thuis als voor in de professionele keuken. In ons assortiment hebben we; pure chocolade extract, pure koffie extract, pure amandel extract, pure citroen extract en pure sinaasappel extract. Deze extracten zijn van dezelfde hoge kwaliteit en zuiverheid als de vanille extracten, met natuurlijke extracten in een basis van alcohol.

Tip: Bij het bakken is het verstandig om het extract te mengen met

het vet of boter van de ingrediënten. Het vet omhult het extract en

beschermt het daarmee tegen vervluchtigen tijdens het bakproces.