Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%
.
Wijnsteenzuur vloeibaar, ook bekend als tartaric acid, wordt in voedingsmiddelen gebruikt als:
- natuurlijk bewaarmiddel
- stabilisator van eiwit, het versterken van het volume en de hittebestendigheid van eiwitschuim
- ter voorkoming van kristalisatie van suikerstropen
- tegen gaan van verkleuring van gekookte groenten
Verkrijgbaar in flesjes van 60ml, 250ml en 1l. 

Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

60ml

C1568
€ 3.95
60ml

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

250ml

C1572
€ 8.25
250ml

Wijnsteenzuur vloeibaar 50%

1L

C1573
€ 24.50
1L
Ingrediënten: wijnsteenzuur (50%), water