Brood hulpstoffen

De verschillende effecten van onze gerstemout producten
Eigenschappen
Moutmeel
enzym actief
Moutmeel licht geroosterd
Moutmeel donker geroosterd
Mout extract
Volume van het gebakken product
XX



Vershouden
XX



Korst kleuring / korst krokantheid
X
XX
XXX
XXX
Aroma en smaak
X
XX
XX
XX
Kruim kleuring

X
XXX
XXX