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Bio Glycerin aus Leinsamen

Bio Glycerin aus Leinsamen
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Glycerin ist ein Feuchthaltemittel, um Lebensmittel ohne Schimmel- oder Bakterienwachstum (bei Verwendung von Wasser) feucht zu halten. Es wird auch verwendet, um das Altbackenwerden zu verzögern und die Textur zu verbessern, indem es die Lebensmittel plastifiziert.
Außerdem ist es eine wichtige Zutat für Rollfondant. Sie können es auch zu Royal Icing geben, damit es nicht zu hart wird, oder um getrockneten Fondant wieder feucht zu machen. Es ist auch gut, Lebensmittelfarben aufzulösen.

Um zu verhindern, dass die Royal Icing zu fest wird, fügen Sie 1 Teelöffel Glycerin pro 500 g Glasur hinzu, nachdem die Glasur steife Spitzen gebildet hat. Verwenden Sie beim Hinzufügen zu Kuchen 1 Teelöffel Glycerin pro 100 g Mehl.

Wir verkaufen Glyzerin in 60 ml, 250 ml, 1 Liter und 18,21 Liter (23 kg).

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Glycerin aus Leinsamen

60ml

C1696
€ 4.25
60ml

Bio Glycerin aus Leinsamen

250ml

C1697
€ 11.25
250ml

Bio Glycerin aus Leinsamen

1L

C1698
€ 34.50
1L

Bio Glycerin aus Leinsamen

18,21L

C1699
€ 325.00
18,21L
Zutaten: Bio Glycerin aus Leinsamen

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