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Bio Gelatinepulver

Bio Gelatinepulver
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Bio Gelatine wird als Verdickungsmittel, Geliermittel und Bindemittel verwendet.
Für einen Liter Flüssigkeit benötigen Sie 15 Gramm Gelatinepulver und für einen freistehenden Pudding benötigen Sie 25 Gramm.

Diese Gelatine hat eine Gelierstärke von 210 Bloom*

Erhältlich in 60 Gramm, 150 Gramm, 700 Gramm und 10 Kilogramm.

*Seine Gelierkraft wird in Bloom ausgedrückt. Der Bloom-Wert ist ein wichtiges Kriterium für die Qualität von Gelatine. Sie liegt im Allgemeinen zwischen 50 und 300. Sie gibt die Geleestärke bzw. Festigkeit von Speisegelatine an.

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Gelatinepulver

60g

C1521
€ 3.75
60g

Bio Gelatinepulver

150g

C1522
€ 8.50
150g

Bio Gelatinepulver

700g

C1523
€ 31.25
700g

Bio Gelatinepulver

10kg

C1597
€ 317.50
10kg
Zutaten: Bio-Gelatinepulver vom Schwein

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