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Bio Brotverbesserer Standard

Bio Brotverbesserer Standard
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Universelles Brothilfsmittel für Weiß- und Mischbrotsorten. Gibt eine schöne Struktur, bessere Krustenbildung und längere Frische.

Brotverbesserer hilft Ihnen, alle Unsicherheiten innerhalb des Brotherstellungsprozesses zu bewältigen, wie z. B. Schwankungen in Temperatur, Feuchtigkeit, Mehl und Arbeit. So erzielen Sie bei jedem gebackenen Brot gleichbleibende Spitzenergebnisse.

Dosierung:
3 bis 5 % der Mehlmenge
30 bis 50 g pro kg Mehl

Bio-Brotverbesserer Standard ist in 150 g, 700 g und 10 kg erhältlich

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Brotverbesserer Standard

150g

C1732
€ 3.50
150g

Bio Brotverbesserer Standard

700g

C1733
€ 9.95
700g

Bio Brotverbesserer Standard

10kg

C1734
€ 62.95
10kg
Zutaten: Weizenquellmehl*, Weizenmehl*, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Enzyme, Ascorbinsäure
*Bio

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