Bio moutmeel donker geroosterd

Dit donker geroosterde moutmeel heeft een diep, rijk en warm aroma. Het wordt met name gebruikt voor meergranen en bruin brood. Het geeft de kruim en korst een rijkere kleur en het brood een voller en afgerond aroma. Vergelijkbaar met bruin bier en koffie. Het is ook bekend van zijn gebruik in woudkornbrood.

Bio moutmeel donker geroosterd wordt gerbruikt ter verbetering van het aroma en de kruimkleur van diverse bakkerijproducten.

Dosering: 0,5 tot 3% van de hoeveelheid bloem/meel, 5 tot 30 g per kg bloem/meel.

Bio moutmeel donker geroosterd is verkrijgbaar in 150g, 600g, 8kg

De verschillende effecten van onze mout producten
Eigenschappen	Moutmeel enzym actief	Moutmeel licht geroosterd	Moutmeel donker geroosterd	Mout extract
Volume van het gebakken product	XX
Vershouden	XX
Korst kleuring / korst krokantheid	X	XX	XXX	XXX
Aroma en smaak	X	XX	XX	XX
Kruim kleuring		X	XXX	XXX

Dit artikel is beschikbaar in diverse formaten

Bio moutmeel donker geroosterd

150g

C1726

€ 3.95

150g

Bio moutmeel donker geroosterd

600g

C1727

€ 12.45

600g

Bio moutmeel donker geroosterd

8kg

C1728

€ 70.25

8kg

	Aantal	Artikel	Startprijs	Daarna	Periode	Totaal
	Aantal	Artikel	Stukprijs	Totaal
		Aantal:	(Cadeau)

	Subtotaal



	Totaal
*Prijzen zijn inclusief btw		*Prijzen zijn exclusief btw
Totaal gewicht