Bio Gummi Arabicum Pulver

Bio Gummi Arabicum Pulver
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Gummi Arabicum hat eine unvergleichliche Kombination von Eigenschaften. Emulgierung, Säurestabilität, niedrige Viskosität bei hoher Konzentration, Haft- und Bindeeigenschaften und gute Mundgefühlseigenschaften. Gummi arabicum ist sehr gut wasserlöslich (es können Lösungen von bis zu 50 % erhalten werden). Es ist praktisch farblos, geruchs- und geschmacksneutral. Es eignet sich gut zum Suspendieren von Ölen ohne großen Viskositätsanstieg und insbesondere zum Einkapseln von Aromaölen in Erfrischungsgetränken.

Erhältlich in 45 Gramm, 125 Gramm, 500 Gramm und 8 Kilogramm.

Dieser Artikel ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Bio Gummi Arabicum Pulver

45g

C1574
€ 3.75
45g

Bio Gummi Arabicum Pulver

125g

C1575
€ 8.95
125g

Bio Gummi Arabicum Pulver

500g

C1576
€ 28.25
500g

Bio Gummi Arabicum Pulver

10kg

C1589
€ 312.00
8kg
Zutaten: Bio Gummi Arabicum Pulver